许慕杨回汴京，连还没为正。
京畿刚历经旱，赤千里，里但凡处还能打井，都被围起，向百姓们攫取着暴利。因此旱过，百姓们都子，次便能掉几碗，像总也解渴似。
与此同，止子铺，各酒、从，也都始卖起子。子必正货，比酒成本，位置好，每能卖空千碗。干，各种式子也始层穷。
比如将甘、丁、桂枝等药制成冰浆，如玉壶凝，文们雅集常常带；
比如将豆蔻洗净煮，闷熟用，能防寒解郁；
还富裕，将窖里藏冰碾碎，放入熟，更驱暑退良方。
而连招牌子，其实都许慕杨研制。
刚里，过几堂，传过几菜。缺，便起杂役。
带教师父砧，很善，总能分到省活。里也阶级，砧就洗菜切菜，自然切都受掌勺铛指挥。
因此没过两，许慕杨就被铛分活，每便灶边，砍柴添。
真正把解放，次掌柜察。
樊又子，就连咱们老主顾，都赶们碗。们也尽研制，限期。若还如此，例便。
掌柜，铛便把锅砸，骂骂咧咧午。
客，铛闲，忽然闻见股，还带着清甜。职业敏告诉，同寻常，忙起问起众。却见许慕杨默默举起。
么?
瓣泡凉茶。
?
自己。
用么?
茉莉。
如何?
许慕杨毫无盘托，当便被免杂役，始专子。
以便连子将军，专负责研制子。
许慕杨自然，虽然也么子将军，过个虚衔，但总比每被灶烟熏得喘过好。
就官第，冰甜茉莉便卖。
何谓冰甜茉莉?
倒也难，用料都寻常极易寻得。
只需清晨采半茉莉，连着蒂放涂层蜂蜜坛子里，盖布闷半，把与蜜闷匀。
能，朵即，嫌冲。
蜜能，挂壁落最好，腻。
闷好，再加滚冲，放入窖藏半。临张取，坛子便清冽冰爽，杂着蜜，能把沁醉。①
仅此蜜，便把半客又拉回连。
就等候表扬，樊又样。
樊愧百老，京正之首。售子竟用沉片，制作流程更奇哉怪也:据子盛传，种子，必须先揭瓦——顶取块瓦片，洗净炉子烤。
至于烤瓦片作何使用，沉又如何融入熟，便密。
限两，必须研制种超过们沉熟子
掌柜再次任务，许慕杨理所当然又被铛支研究。
空，许慕杨便考:百姓刚遭过旱，余悸，因此过些漉梨浆、荔枝汤、瓜汁，暂都没么销。反倒些分药性子，最受迎。自己茉莉，自然命。
没种原料，既能解渴，又让获益效果呢?
之再，记忆被勾起。回忆里父亲尚，也好子。母亲料，父亲药，弟弟冰，却独对果钟。
父亲便份，其绝次于如今樊。惜，迁世易……
收拾，灵闪:如就复刻父亲最子
于，次，连便又挂起灯箱，将老顾客尽数吸引回。②
苏何点子?胸导滞，肺疾都舒些
妙绝妙绝段子以过最美子
掌柜，再碗
掌柜笑得嘴，排得断耀目辉。平里总百倍于精力，里事事全插遍，久，老主顾催菜唤酒，也都喊，也每每拒。
就连驱赶乞丐种脏活，也亲自马。
，，还?
子……谁……
甚事，
……姓许……
，，将老疯子拖
令，便几个健汉子，抬。些汉子专诨名，叫巡，酒专雇打，负责驱赶卖杂货厮波，缠着客乞丐。
乞丐刚，里又事，个客突然捂着肚子叫痛，紧跟着栽。宋朝，酒向无厕所，若遇便溺，需边巷公溷解决。客事急，便漏恶。
其余客闻，纷纷掩账，竟将里清。
掌柜急得团团转，唤几个伙计便架起往医铺赶。
酒，入，最怕便传洁名。特别灾，百姓，旦疫病从里起，惹官府，么闭张都，则罪至***，全连，就连酒首，都跟着蹲狱。
病客被架到，忽然，嚷嚷着子。
掌柜忙劝:官，现子都样，还先病紧。
……子……
掌柜无奈，将扶正张凳，让取碗苏过。
个……
官，本招牌苏，主顾都夸句好，您放尝尝。
个，……果……
么?
果……
果……本……本向没过……掌柜犯难。
此已经些，病怕只病样简单，似乎么别目。
从便怪疾，逢必，每遇急症，必须碗果，否则便，也脱力昏。赵掌柜，您见救吧?
话，掌柜彻底。对方能叫自己姓氏，定故难。
但也其办法，刻差传话，急碗果。
话传到，铛得又把锅砸到。也怜，频频被拿，磕得个坑个坑，如面麻符帝。
么狗屁果，果酸个，个狗屁子，如直接醋
铛虽然骂着，但也没办法，问:们谁?
没答话。
打，掌勺只。若都，其余便更别。
铛又许慕杨，也摇。
圈，铛只好自己。儿，泡熟果便端。
谁料，客只，便把将碗打碎，嚷嚷着:果果
官，您尝也没尝……
果，必须甜之，对，宁
话传到，铛连锅带碗全砸，着便打架，被众拦。
么?许慕杨忽然向传话堂问。
，种甜之果。
许慕杨略索，忽然恍然悟，像记起么似，扭向铛:师父，么果。
过?
没过。
么?
许慕杨也答，只记得自己过果，父亲曾提过句果法，既然都果子，么方法自然都通。
原先带教师父刻取果，帮打起——么，帮。
于众注，许慕杨带教师父起为果剔起核。儿，核剔完，锅底蓄，先熬冰糖，糖化，再缓缓放入果。
之所以糖，而冰糖，就怕糖太腻，而冰糖则柔得，子至过于浓酽。
熬汁，酸甜熔于炉，便锅。
接着，取冰甜茉莉用闷好茉莉，铺果浆，便。最，果为着鲜，还以凉为佳，于又唤窖里取冰，刨碎加，度便刚刚好。
回，碗端，客个瞬站起。抢过抿，神由转，嘴角泛股古怪笑。
能让见见位子师傅吗?
许慕杨终归没见客，而让带教砧见，谎称事。
打客，老实砧敢贪之功，忙向掌柜解释子自己，铛却何从，翘起拇指将功劳揽自己。掌柜表彰，嘴夸句，便作罢。
回到，铛就又把锅砸。
但经闹，掌柜个，往里更加注些、眉目善。如今子竞争激烈，若真被些钻空子，自己摊好容易撑持起业便没。
里规矩更，蔬果饼，全都许过夜，子原料也必须当采买，当倾倒。许慕杨着自己血每都盆接盆被倒渠，疼已。
几，更让费还止些。
以往，以为们对只樊。结果现也们独，相国寺以带，汴边卖子酒越越，欣、遇仙、仁、清，都几老。
们卖子，品种样得缭，为品，论么果药，全都丢熟煮卖。
更样最鲜，也最受迎，便带冰。
将豆炒熟壳，扮蜜加，糅成团子，最浸入冰，捞，叫元子；融化酥油加入蜂蜜米酒，然淋盘，淋个形状，放入冰窖冻凝固，叫酥；牛乳加冰，叫乳糖真；豆汤加冰块，叫泡豆儿……
总之，对冰需求量突然激增。
连窖本就，冰，用几便见底。面买，成本便翻倍增加，掌柜自然也。
于，还得靠自己制冰。
此汴京，类奇技淫巧，为富贵务。寻常百姓，只能用最朴素办法——浮瓜沉李。③打打，只到个，里师傅掌握种极廉价制冰法。于向铛请假，便。
距连竟然，处厢业坊，潘百步，邻汴支流，望相国寺钟。据嘴，宅子逾制得厉害，每辰能见禅院钟，未能观赏池游，酉汴灯初更尽收底。特别层藏阁，还能眺到皇宣德。
到府，许慕杨忽然股熟悉扑面而。
叩响，里面刻个童子打扮子探。
打搅，沈师傅里?
个沈师傅?
就沈……
正完，忽里面个女孩音问:面谁啊?也问问清楚，便，挨打?
童子缩回，着歉。
回吧，亲自。
女孩半个子刚刚，却已没。好奇，寻儿，恼，鼓鼓回，脚踢。
许慕杨躲转角巷子里，无奈。
应该到，座汴京，姓户，除，还能谁?
许慕杨认得女孩，们青梅马，候玩耍还共穿过条裤子，被们起，常引阵哄堂笑，然便催们尽成婚。
许慕杨玩，只唤名字婵，以忘姓氏。
婵姓，婵也，闺字，唤作幼卿。从力无穷，越，便越显混世魔王本，方圆里野猫野狗、野鸡野兔，全都遭过毒。
婵独女，父亲然，乃汴京百首。
许慕杨回又打圈，汴京里，制冰技术，且价物美，除此，别无分号，非再趟。
忙，便又告假，只到府附，个茶摊，蹲守。直等到将坠，才到婵。
便又叩，次，单制冰师傅。
童子通禀，便引。穿过壁，又绕着偏厢阵，院处。片溪环绕，能里，必然也方。
到，许慕杨衫，正正髻，敲。
谁啊?没锁
竟个音?
犹豫，便推。
子，里面全些稀奇古怪制器械，能认得，鸢，傀儡，还些烛台状物事，糟糟堆着。圈个里面，披着，奇怪盯着。
谁?事吗?
许慕杨禁愣:……叫许慕杨，塘沈。
就啊。
许慕杨啊，更该么:……制冰吗?
何难。
笑。
才堪堪岁……
喂，今已经况且才，也比
真塘沈?
啊，过么，字，单名，连起叫沈括。
么……真懂得制冰?
信啊?演示
许慕杨呆呆跟着。片空，除秃秃，棵、株也没。
只见沈括取些然硝研磨成，而用方用过次、已然失本绢布滤杂质。接着喊许慕杨抱陶瓮，瓮注分井，置瓮盛净。
再将方才滤杂质剩末撒入瓮，硝迅速溶解吸，刺拉拉响，儿便见瓮始凝晶状。
，沈括取瓮倒扣，敲击瓮底，便得到冰坨。
硝、晶末、候半刻，沈括边边向许慕杨解释，待制冰成功，禁得笑容，望着许慕杨骄傲:，没骗吧?并难?
许慕杨尚回，沈括已将瓮残余硝倒，算回收达成，损耗比其制冰师确实得
个过程过刻钟，得许慕杨个目瞪呆，到竟如此段，禁钦佩起。
沈官，今，事相央。
沈括毕竟，许每百文，便已雀跃已。沈括，便源源断冰砖用。雇个索唤，嘱咐每清晨从府取冰，送到连，由账账，单结。
切排妥当，便又子。
些闲，几乎滴，伙着各种材呆，索如何鸣惊。
仔细回忆些子其酒到子，么元子、泡豆儿、酥，到底，全汴京百姓常见，或许便，或许也，追至唐朝，未必就没。
若种子，能让所都闻所未闻、见所未见，才能够站稳。
种子里呢?
灵最终午到。
乞丐又到，哭着喊着，巡们赶，将乞丐破碗摔到。许慕杨里，忍，便伙取个碗，乞丐送。
刚蹲，突然见破碗里鱼肉，放置久，肉挂满透冻胶。刹，个如被檗禅师当棒，当悟，笑着回，直直冲。
乞丐原本垂丧，许慕杨，尚还没反应过。待，乞丐呼吸始急促，始泛起泪。
许……许……
句话断断续续半，终究还忍回。
第，各处庵舍者陀还未为百姓们报晓打更，连便已打幌子，邀请全百姓免费尝鲜。消息从里传，便引龙似队伍争相试。
第个试个，穿得寒酸，便赶考。里子，最先抢到位置。
端起杯，仰便，忽然愣，转而双圆睁，激点,转过连连比势夸奖。
好吗?个汉，卖力，忙，也正痛番。
妙些到用方夸,入些酸，又些甜。最,子像鱼冻，又没鱼冻腥。里面似乎放种酸果，似黎檬子，又没黎檬子样涩。太妙子叫么?
掌柜笑:官好，此乃琉璃冻
琉璃冻
围观百姓纷纷惊讶。
么?
杯?
老夫活么，回到样子
到午,试便结束，许慕杨特准备两量,竟午便送空。
子，还依依舍,缠着掌柜卖配方，掌柜律都打哈哈,搪塞回。
其实配方，也甚。只采买儋州黎檬子④,以及府冰砖，完方子,只许慕杨。
子其实还就取材，用汴藻胶，结方黎檬子方冰糖，特制胶冻。
自此之，连彻底打响名，就连京游历各方游,也都慕名尝琉璃冻。
就许慕杨得已，个更麻烦现。
①冰甜茉莉灵自《遵笺·馔笺》里茉莉汤。
②《清图》千脚、孙羊正便灯箱广告。
③浮瓜沉李种方法最见于《与朝令吴质》,宋朝用提篮盛放瓜果，送井，提篮泡井之,达到效果。
④黎檬子，也叫枸橼，现叫柠檬。