第刚蒙蒙亮,就被鸟鸣吵。
睁,着顶绣着缠枝莲纱帐,还旁边雕梳妆台,愣好儿才反应过——真靖王府。
"姐,您?
"个陌丫鬟端着盆,带着怯笑,"奴婢叫桃,以由奴婢伺候您。
"丫鬟着岁样子,梳着双丫髻,话细细,倒比侯府里些于顶丫鬟顺。
"麻烦。
"起,里还点适应。
侯府,翠都自己,用过么贴丫鬟。
梳洗完毕,桃告诉,己经把点材都备好,就等过。
,顿精神。
别,研究菜式事儿,向。
跟着桃往,才现靖王府比侯府派,分菜灶、点、库,子就几个,个个穿着干净布褂子,见都着,神恭敬又好奇。
位面王爷府里威严真。
"苏姐,您椰浆芒果都备。
"个胖乎乎拱,"只芒果......老奴活半辈子,还回见果子,该么处理。
"到案,着筐里芒果,里。
芒果个饱满,果浓郁,就很甜。
现代就最用芒果甜品,没到靖朝也好。
"用们处理,自己就。
"挽起袖子,拿起个芒果,"们都忙自己吧,儿用伺候。
"娘们面面相觑,还胖灵,赶紧:"老奴就面候着,苏姐么吩咐,喊就。
"等都退,才始忙活。
先把芒果洗干净,用刀沿着果核切成两半,再用刀尖果肉划成方格,翻,果肉就像骰子似凸,用勺子挖就。
着碗里灿灿芒果,满笑。
第步就很顺利。
接处理椰浆。
让准备鲜椰浆,还带着点椰肉颗粒,正好用过滤,保留点。
然取面,加入鸡蛋、糖融化油,倒入椰浆,搅拌成细腻面糊。
步得耐,能面疙瘩,然蒸糕就滑。
等面糊候,把芒果分成两份,份加点蜂蜜调成甜酱,另份则拌点柠檬汁,甜。
"甜酸,浓淡,样搭配起才腻。
"自言自语着,把好面糊倒刷油蒸盘里,先蒸第层。
等第层凝固,再抹层芒果甜酱,倒第层面糊,蒸好再抹芒果酸酱......就么层层叠,总共层。
蒸最层候,特表面撒点椰蓉,还摆几片切得芒果片装饰。
个过程,得流,仿佛又回到辈子里。
阳透过户洒,落蒸腾,映淡淡晕,尖萦绕着椰芒果甜,里点紧张,就消散。
等最层蒸好,翼翼把蒸盘取,放凉架。
着层层分、相千层糕,像块精致琥珀,还没呢,里就先甜。
"苏姐,好吗?
"面传桃音。
"好,吧。
"桃,到千层椰糕,睛都首:",、也太好吧!
跟里似!
"被逗笑:"好吧?
尝尝?
"桃赶紧摆:",殿,奴婢敢......""没事,刚好点边角料。
"切块递,"尝尝么样。
"桃犹豫着接过,翼翼咬,睛瞬瞪得溜圆:"好!
太好!
又又,还点芒果甜,点都腻!
"得,嘴里含糊清,"奴婢从没过么好点!
"着满样子,里也美滋滋。
被认自己艺,总件让事。
等千层糕稍微凉点,用刀把切成菱形块,装铺油盒里。
油特让,净素雅,衬得糕点越精致。
"桃,帮把个送到王爷。
"把盒递。
桃接过盒,点为难:"姐,殿儿能处理公务......""没事,就点,放面就,用打扰。
"位面王爷好打交,也没指望刻就尝。
桃点点,捧着盒。
收拾好,回到跨院,里点。
位王爷千层椰糕。
毕竟,甜,每个都,尤其像样常边打仗,定更酒肉。
正琢磨着,桃回,带着点奇怪表。
"么样?
王爷吗?
"赶紧问。
"没、没到殿。
"桃挠挠,"奴婢把盒放子,就回。
过......奴婢回候,到张管事转悠,还个劲闻呢。
"忍笑。
糕点还很吸引力。
",。
"摆摆,"都没系,咱们尽到本分就。
"话么,里还点失落。
毕竟靖王府第份点,总希望能得到点认。
接几,每换着样点。
今松朵舒芙蕾,清甜莲子百糕,又带着点咸肉松贝......反***里材全,么都能到材料。
每午好,就让桃送,每次都放,至于位王爷没,概。
也没再过,就像把忘似。
倒也得自,每研究谱,偶尔院子里种种从讨种子,子过得平又逸。
只偶尔,到桃从面回,起府里们议论,里还点滋。
"姐,今园丁,院李侍您......被殿捡回闲。
"桃着,音闷闷,"骂,姐点好!
"摸摸桃,笑笑:"没事,们么就么。
咱们过好自己子就。
"话虽如此,里却琢磨。
总样也办法,"点子"当得也太没。
得个办法,让位面王爷注到价值才。
午,正院子里浇,就见张管事匆匆忙忙。
张管事王府管,岁,总板着,着就很严肃。
平里很跨院,今突然过,让里咯噔。
"苏姐。
"张管事拱礼,语却没么度,"殿今宴请几位客,让您准备些别致点。
"睛亮,!
"殿宴请位客?
"赶紧问,"也好根据客准备。
"张管事:"几位刚从疆回将军,都殿老部。
"疆回将军?
肯定偏,实点。
里刻主:"请张管事放,定准备好。
"张管事点点,又板着叮嘱:"殿,别致些,能太哨,也能太甜腻。
""。
"张管事,刻拉着桃。
"桃,帮些面、鸡蛋、猪肉,还......没芝士?
"边洗,边问。
"芝士?
"桃茫然,"么?
"哦,对,古代没芝士。
,:"就......没种酵过奶制品?
点酸,点咸种。
"桃,睛亮:"您奶豆腐吧?
窖里些,域边送,据很特别,府里没,就首放着。
""对对对,就!
"兴得拍,"拿!
"桃很就取块奶豆腐,着像块,闻着确实点酸咸,跟芝士点像,以将就用。
把奶豆腐切碎,用擀面杖碾成末。
又把猪肉剁成肉末,加入葱姜、料酒、抽、盐胡椒,调成肉馅。
然始面皮。
取面,加入鸡蛋,揉成滑面团,片刻,擀成面皮,再切成方块。
接着,把肉馅奶豆腐末混起,包面皮里,捏成个个巧元宝形状。
"叫么呀,姐?
"桃着包得,好奇问。
"个呀,叫咸奶元宝。
"得,"面酥脆面皮,里面咸肉馅,还奶豆腐酸,保证着腻,还顶饱,正适些常边打仗将军们。
"包好之,油锅炸至酥脆,捞沥油,再撒点点椒盐。
顿,里弥漫股浓郁,带着肉、奶椒盐咸,闻着就让流。
桃忍吞吞:"姐,个闻着就比之些甜点!
"",专将军们准备。
"满着自己杰作,又,得个还够,又"芝麻咸脆"。
用面、鸡蛋、芝麻、盐调成稀面糊,平底锅摊成圆饼,烙熟切成菱形,起又又脆,还带着芝麻,最适酒。
等好两样,也渐渐。
张管事派厮己经等着,到端两盘点,睛也亮亮。
"苏姐,就将军们准备点?
"",麻烦哥送到吧。
"把盒递。
厮接过盒,忍又闻闻,笑:",闻着就馋,肯定好!
"着厮背,里既紧张又期待。
次放,而端到宴席,当着么将军面,还位面王爷面。
们?
回到跨院,,儿到,儿又回到里,里捏着本,个字也。
桃旁慰:"姐,您么好,肯定没问题!
"点点,里却还打鼓。
就难候,突然到院传脚步,而且止个。
里紧,该么事吧?
正着,就见桃,带着兴奋晕:"姐!
姐!
张管事!
还带着......带着厮!
"赶紧站起,到,果然见张管事个厮站院子里,厮里还捧着个空盒。
张管事到,竟然难得点笑容,虽然很淡,但确实笑。
"苏姐。
"张管事拱,"您点,殿将军们都很,尤其咸奶元宝,将军们都好,还问谁呢。
"里块终于落,忍笑容:"能让殿将军们满,臣女荣幸。
"张管事:"殿让问问,奶元宝么?
里面加么,着既奶又腻?
"没到问个,愣,赶紧解释:"回管事,里面加点域奶豆腐,酵过,所以带着点酸,能解肉馅腻。
"张管事点点,记,又:"殿还,让也些个,送到。
"睛亮,......得到认?
",臣女记。
"张管事又几句,无非让以好好点之类话,然就带着厮。
们,桃对,都忍笑起。
"姐!
就您肯定!
"桃兴起。
也得里甜滋滋,比蜜还甜。
,千层糕里没费。
位面王爷,总算注到艺。
奶元宝,得得更好才。
摸摸肚子,突然得点饿。
"桃,还剩奶元宝吗?
""!
特留几个!
""太好,拿,咱们也尝尝!
"着桃背,忍哼起辈子最。
靖王府里,,还得靠老本啊。
只,位面王爷,么候才亲自尝尝点呢?
着渐渐起亮,嘴角忍又勾起抹笑。
,总么。
毕竟,美力量,无穷。