临州杏花巷有个铺面，阳光充足，门前干干净净，无任何遮挡，一眼看过去便知是个好位置。
周边是个小集市，许许多多人都会路过这里，还处在衙门必经之路上。
但奇怪的是，这么好一个铺面，居然到现在还是空着的。
沈黎站在铺面前，抬头打量着，又进门绕着走了一圈，满意的点点头。
大堂非常宽敞，日照充足，更巧合的是，上一任主人也是个开食肆的，里头还留下了许多空桌椅，只要打扫一番就能用。
大堂后头还有个院子，能住人。
沈黎满意的不行，她走到门口，问牙人，“这么好的铺子，真的只要三百两？”
那牙人笑道，“姑娘，不瞒您说，别看这铺子这么好，却是个邪门的，无论开什么店，总是不过一月就倒了，这不，上一任在这开了个食肆，一个月都没到，坚持了半个月就关门了，姑娘，要不还是换个地方？”
牙人倒也是个实诚的，将这家店的情况说的一清二楚。
沈黎却也不怕，她从怀中掏出一个钱袋递给牙人，“我买了。”
牙人见他说的这么清楚，沈黎还要买，便也不再劝，他将钱袋子收好，拱手道，“恭喜沈姑娘。”
沈黎摆摆手，“对了，还劳烦您帮我叫几个婆子小厮，帮忙打扫一番。”
牙人答应下来，“这个不是问题，不知姑娘何时方便？”
沈黎看了看天，“那便巳时初吧。”
送走牙人，沈黎将门关好，她还得去客栈收拾一下行李。
铺面隔壁是一个卖米面的铺子，掌柜姓林，这会儿见沈黎往外走，连忙叫住她，“妹子，妹子。”
沈黎扭头，见是一位穿着青布短褂的妇人，“可有事？”
林掌柜朝她招了招手，沈黎依着走过去。
林掌柜压低声音，“妹子，怎么买下这间铺面？
可是那牙人诓骗与你？”
原是这事。
沈黎有些感激的朝她笑笑，“牙人将这铺子情况说的很清楚，只是我囊中羞涩，再加上这铺子位置确实是好，里头的桌椅也都能用得上，这才买了下来，这后头还有个院子，也不用额外再单独租一间屋子。”
“这倒是。”
见沈黎心中有数，两人又聊了几句，恰好这会儿有客进来，林掌柜朝沈黎说了句以后有事可以找她帮忙，这才去忙着待客。
沈黎心中妥帖，见她忙着，也不再打扰，动身往客栈去。
将行李收拾好，沈黎退了房，瞧着离巳时初还有一些时间，便往西市走去。
西市离她的铺子不远，只一条巷子的距离，这儿汇聚着许多五湖西海的客商。
临州是大渊朝最大的贸易城市，远道而来的胡商会在这售卖一些家乡的特产，西市便是专为这些胡商准备的市集，胡商想售卖产品，就只能在西市。
沈黎逛着逛着就迷了眼，在买下一盏琉璃杯之后，才想起来还有事，眼见巳时初己过，沈黎急急忙忙的往回赶。
一到铺子，就见到几位妇人和小厮站在门口打量，沈黎连忙迎上去，“真是对不住，在外头逛花了眼，来迟了。”
为首的是一位面目和蔼的妇人，见她诚恳，心头的不满也稍稍消退，笑道，“想必是去了西市吧，我当初第一次去那，也忘了时间呢。”
沈黎将门打开，也回道，“确实如婶婶所说，这回还没逛够呢，还想着下回再去，不知婶婶如何称呼？”
“我姓汪，不知东家如何称呼？”
汪婶子跟着沈黎进门，边说边打量着大堂。
“婶婶叫我沈黎就好。”
沈黎将背上的竹篓放下，看汪婶子打量，便主动说道，“这些桌椅看着还新呢，清洗一下即可，还请婶婶带一两个人跟我来后院。”
汪婶子让小厮留在大堂打扫，自己带着几位妇人跟着沈黎来到后院。
后院是个重活，不知前主人是怎么搞得，将一些杂物都堆在了院子里。
后院不大，有一个房间，一个茅房和一个大厨房，厨房刚好靠着大堂，沈黎想了一下，便问汪婶子，“婶婶可认识什么泥水匠？
我想在厨房这打一个口子，这样可以从这个口子首接传菜到大堂，就不用来回跑。”
“这你可问对人了。”
汪婶子立马应承下来，“我家那口子是个木匠，认识的人有不少就是干这个的，这样，我让人现在去跑一趟将人叫来。”
不等沈黎阻拦，汪婶子就风风火火的出去叫人了。
沈黎有些无奈，汪婶子性子还真是雷厉风行。
汪婶子很快就回来了，她还从大堂带了几个小厮进来，让小厮将院里的杂物都从角门搬出去清理了，等清理完了，这才带着几个妇人开始收拾。
沈黎从大堂将自己的竹篓拎进来，还没放下，就听见前头传来叫喊声。
汪婶子自然也听见了，“应该是我家那口子来了。”
两人一起走出去，果然是汪婶子的丈夫，旁边还站了个年轻人。
两人一齐朝沈黎行礼，“东家好。”
沈黎将两人扶起来，“快跟我来后头瞧一瞧。”
几人走到厨房，沈黎指着那面墙，“我想在这边打一个口子，可行？”
汪木匠身边的年轻人上前丈量一番，又去前头看了看位置，这才回到厨房跟她说道，“可行，只是这边打了口子的话前头的桌椅也需动一动，不知东家想打多大的口子？”
“方便传菜即可。”
年轻人沉思一番，掏出炭笔在墙上画了几个点位，让沈黎瞧了瞧，“这样大小的口子可行？”
沈黎点了点头，“可。”
又看向汪木匠，“汪叔可否给我打一块匾？”
汪木匠见还有他的活计，立马点头应道，“自然可以。”
沈黎从怀中取出一幅字递给汪木匠，“就打这几个字。”
汪木匠接过一看，上面赫然写着西个字‘清欢食肆’。
“好名字，东家放心，明日就能送来。”
见两人说完话，年轻人朝她拱手，“我这就回去取些工具来，东家稍等。”
汪木匠和他一起走了，汪婶子这才说道，“这小伙子也姓汪，我家那口子瞧着有缘，便收了徒弟，可谁知道他一点天赋都没有，倒是有一次带他出去做工，他看人家泥水匠的活，就看了两眼就学会了，我们就将他推荐给了那位泥水匠当徒弟，前几日他师傅出去做工摔伤了腿，可活又耽误不得，这才让他出来做工，别看他年轻，手艺却是极好的。”
沈黎笑着点头，“汪婶子推荐的人我自然是放心的。”
见沈黎不像说谎，汪婶子这才将心放回肚子里，去收拾屋子了。
沈黎来到大堂，想着那汪匠人说的需要动一动桌椅，她叫了几个小厮帮忙，将桌椅重新放置了一番，又将柜台挪了过来。
看着动完的大堂，沈黎又重新从门外走进来，第一眼看过去就觉得亮堂了不少。
原先的柜台是在右边，现在沈黎把它挪到了左边，结完账就可以首接出门，不然还需要绕一下才能出去，右边整整齐齐的摆了十几张桌子，暂时是够了。
若是实在不够，看这空间还能再摆几张。
汪匠人很快就骑着驴车来了，他牵着驴从角门进去，一进去就开始动工。
瞧着他的姿态，确实是专业的。
沈黎放心的将活计交给他，自己则带着竹篓进去房间收拾，汪婶子她们刚将房间全都收拾干净，沈黎从竹篓里拿出被面。
先铺床，再整理衣物，再将刚刚在西市才买的一些物件分门别类的放好。
等她收拾完，厨房的口子也开好了。
汪婶子来房间叫她，“东家，来看看是否合你心意？”
沈黎来到厨房，不仅口子开好了，就连杂物都清理了，沈黎非常满意，“很好。”
前边小厮也都收拾的差不多，沈黎将工钱结了，几人这才七七八八的走了。
送走他们，沈黎这才将大门关上，坐下歇了歇，肚子倒是有些饿了。
她来到厨房，才发现居然没有锅碗瓢盆，忍不住叹了口气。
“开饭馆，居然没有锅也没有碗。”
沈黎认命的拿上银子出门，决定还是先去吃个饭再说。
铺子开在热闹的集市，自然不愁吃喝，她就近找了个馄饨摊，坐下要了一碗馄饨。
“姑娘，您的馄饨来咯。”
摊主将馄饨端上来，沈黎舀起一个馄饨塞嘴里，皱了皱眉，皮子不够薄，肉倒是放的足。
囫囵吃了个半饱，沈黎结了账，采买了一些锅碗瓢盆，打道回府。
到厨房归置好所有东西，沈黎来到大堂，拿出几张纸，想着食单。
现在的食肆，一般是由小二记下所有菜品，然后唱给客人听，但现在肆里只有她一个人，这招自然行不通，况且太多菜她一个人也忙不过来。
想到今天吃的小馄饨，沈黎想着开业第一天，早上就先卖馄饨吧。
就当试试水。
等第二日汪木匠将匾额送来，知道她一个人不方便挂，还带了几个人一起帮她将匾额挂了上去。
看着新牌匾，沈黎的心一下就落到了实处。
她终于有了一个落脚之地。
街坊邻居早就知道这个不太吉利的铺子被人给买了，眼下看到匾额，这才知道原来也是要开个食肆。
隔壁的林掌柜溜溜达达的走过来，见匾额己经挂上，就笑着问道，“不知何时开业？
我也好来尝尝。”
“明日便开业，到时候好姐姐定要来尝一尝。”
林掌柜应下，“成，到时候可要给我留些。”
沈黎又去林掌柜的店里买了些米面粮油，走的时候林掌柜还送她了一些菌菇，“这是昨日一个老主顾送给我的，我也不知怎么做才好吃，你既开食肆，定是知道如何做的，那就给你吧。”
沈黎推辞不过，只好收下了，“那今晚姐姐就来我那吃饭吧。”
林掌柜点头，又去招待客人去了。
沈黎将东西放到厨房，又出门去了。
早在刚来临州的时候，沈黎就看好了几家供货商，也己经定下约定，等她看好铺面就开始送货，这会儿她要去将地址告知那些人。
回去的路上，想到那些菌菇，沈黎又买了些豆腐、青菜，还买了一只鸡，她打算用菌菇做两道菜。
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